подпишись👈 #рецепты #стс #проСТОкухня #про100кухня #белькович #жараогонь
ПРОСТО КУХНЯ: "КУРИНЫЙ РУЛЕТ С АВОКАДО"
Ингредиенты (на 3 порции):
Авокадо 1шт — 60 рублей
Лимон 1/2 шт — 4 рубля
Петрушка 10г — 6 рублей
Кинза 10г — 8 рублей
Филе куриной грудки 300г — 70 рублей
Соль, перец по вкусу
Чеснок 1 зубчик — 1 рубль
Сыр сливочный 50г — 25 рублей
Сыр твёрдый 50г — 42 рубля
Масло растительное 20мл — 2 рубля
Соевый соус 20мл — 4 рубля
Вода 20мл
Сахар 20г — 1 рубль
Розмарин 1 веточка — 8 рублей
Сервировка (на 3 порции):
Салат айсберг 1/3 шт
Приготовление:
Очистить авокадо и нарезать мякоть на крупные куски. В блендере измельчить авокадо, добавив выжатый сок лимона и зелень.
Курицу отбить молоточком, сделав из филе пласт толщиной в 1 см.
Смазать зелёным кремом, а затем приправить солью и перцем. Мелко нарезать зубчик чеснока и добавить поверх начинки.
Твёрдый сыр мелко натереть. Выложить кусочки мягкого сыра, а затем посыпать твёрдым.
Завернуть рулет и наколоть шпажками.
Обжарить на сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Затем добавить соевый соус, воду и сахар. Положить в сковороду веточку розмарина. Накрыть крышкой и оставить на огне на 3 минуты.
Готовый рулет нарезать на небольшие кусочки. Подавать на листьях айсберга. Полить соусом, оставшимся в сковороде.
Приятного аппетита!
